여름 보양식 장어의 종류와 차이 구별, 민물장어, 갯장어, 하모, 붕장어, 먹장어, 꼼장어 차이 구별
장어의 종류와 차이 구별법한여름 불볕더위가 기승을 부리고 있습니다. 장마전선도 살짝 물러나서 아직 비도 만족스럽게 내리지 않았지만, 한 낮에는 서울기준 32~33도를 기록하고 있고 밤에는 벌써 열대야가 찾아오고 있습니다. 그리고 이틀 전 초복으로 삼계탕 등 많은 보양식을 드셨겠지요? 우리나라의 대표적인 삼계탕 그리고 보신탕 이외에 하나를 꼽으라면 장어를 고를 수 있을 텐데요. 사실 장어는 우리나라 보양식이라기 보다는 일본에서 대표적인 보양식으로 꼽히는 음식입니다. 장어의 종류에도 여러가지가 있는데요? 바다장어, 민물장어 이외에도 갯장어, 붕장어, 먹장어 등 여러가지 장어 종류가 있습니다. 하지만 어떻게 다르냐라고 말하라면 정확하게 설명할 수 없을 것입니다. 그래서 오늘 장어의 종류와 차이점 그리고 장어 ..
